Есть несколько достойных рецептов для вашего стола. На их приготовление необходимо миндальное молоко. Приведу примеры того, что я готовлю,  и чем планирую поделиться на блоге.

Соус из цветной капусты с шампиньонами
Крем суп из спаржи
Сливочный крем-суп из шампиньонов
Грибной сливочный соус и ещё несколько блюд

Миндальное молоко лучше приготовить дома, не покупать в магазине. Глядя на состав растительного молока промышленного производства, хочется спросить, а к добру ли такой состав.  Да и цена порой космическая.